CARTA DEI VINI

ITALIANI

Rossi

Barbaresco
VISTA: Colore rosso rubino con riflessi granata
OLFATTO: profumo intenso, etereo, gradevole che ricorda la viola
GUSTO: Pieno, robusto, delicatamente tannico, vellutato
PRODOTTO: 2015 Terre del Barolo , alcool 14%
50

Barolo
VISTA: Granato intenso, consistente leggermente aranciato
OLFATTO: profumi elaganti di piccoli frutti rossi
GUSTO: Vino di grande struttura, armonico e morbido
con tannini piacevoli.
PRODOTTO: 2017 Terre del Barolo , alcool 14 %
50

Brunello Montalcino
VISTA: Rosso rubino
OLFATTO: Profumi di frutta rossa matura, ciliegia e lampone
che si mescolano a note piacevolmente speziate.
GUSTO: Vino elegante di grande struttura con termini morbidi
PRODOTTO: Torre delle Grazie , alcool 14 %
45

Amarone della Valpollicella
VISTA: Impenetrabile colore rosso tendente al granato.
OLFATTO: Frutta matura, amarena, lamponi e prugna
GUSTO: Ampio e pastoso, morbido, tannico, intenso e corposo

Note di prugne cioccolato, tabacco e ribes nero.
PRODOTTO: 2018 Colline dei filari , alcool 15 %
40

Bolgheri Rosso
VISTA: Colore rosso rubino
OLFATTO: Asciutto e armonico, ricco di tonalità di frutti di bosco e erbe della macchia mediterranea
GUSTO: Intenso e corposo note di cioccolato, prugne, tabacco e ribes nero
PRODOTTO: 2020 Campo al Noce , alcool 14,5 %
€ 28

Morellio di Scansano

VISTA: Rosso rubino
OLFATTO: Fruttato e floreale, arricchito di sentori di spezie.
GUSTO: All'assaggio è equilibratoe con un finale molto lungo.
PRODOTTO: 2021Torre delle Grazie , alcool 14 %
25

Primitivo del Salento
VISTA: Colore rosso intenso
OLFATTO: Profumo di frutta secca matura e sentori speziati.
GUSTO: Secco compatto con aromi di ciliegia piccante,
chiodi di garofano ed erbe selvatiche.
PRODOTTO: Tessuto , alcool 12,5 %
20

Nebbiolo d' Alba
VISTA: Colore rosso granata con lievi sfumature arancio
OLFATTO: Racchiude tutti i profumi tipioci delle Langhe in autunno, nicciole tostate a terra,

tartufo con sentori di frutti di bosco (ribes, lamponi, ciliegie fragoline)
GUSTO: Pieno, caldo, molto aromatico con note di anice
te, tabacco, menta, cacao non particolarmente acido.
PRODOTTO: 2019Terre dell Barolo - alcool 14 %
25

Langhe Nebbiolo
VISTA: Granato intenso leggermente aranciato.
OLFATTO: Profumo elegante di piccoli frutti rossi maturi
GUSTO: Pieno e caldo, molto aromatico con note di tabacco
PRODOTTO: 2020 Le Rondini - alcool 14 %
20

Dolcetto d'Alba
VISTA: Colore rubino brillante
OLFATTO: Profumo fortemente fruttato
GUSTO: Fruttato con gusto pieno e deciso con
retrogusto di mandorla amara.
PRODOTTO: 2021 Le Rondini - alcool 13,5 %
20

Barbera d'Alba
VISTA: Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee
OLFATTO: Fruttato, semplice e immediato con sentori di frutti di bosco maturi, ciliege e viole
GUSTO: Caldo, gustoso, fresco, fruttato piacevole e beverino PRODOTTO: 2021 Le Rondini - alcool 14 %
18

Chianti dei Colli Senesi
VISTA: Rosso rubino acceso
OLFATTO: Sensazione di frutta matura come ribes e more
GUSTO: Vino notevole per facilità di beva con buon corpo,
sapidità e tannino fine.

Buon equilibrio
PRODOTTO: 2020 Le Ginestre - alcool 12,5 %
18

Nero d'Avola
VISTA: Colore rosso rubino
OLFATTO: Sensazioni di frutta matura come ribes e more
GUSTO: Si presenta secco di buon corpo ed equilibrato intenso e persistente
PRODOTTO: Fonte Frontini - alcool 13 %
18

Cannonau Sardegna
VISTA: Colore rosso rubino intenso
OLFATTO: Ampio e si esprime con sentori di piccoli frutti rossi e note di viola
GUSTO: Buon corpo, armonico, piacevolmente caldo e persistentetrama tannica vellutata
PRODOTTO: Ninfeo - alcool 14 %
18

Chianti
VISTA: Rosso rubino intenso e consistente
OLFATTO: Profumo di viola, ciliegia e liquirizia
GUSTO: Secco e corposo
PRODOTTO: Torre delle grazie - alcool 13 %
€ 18

Primitivo Puglia IGT
VISTA: Colore rosso intenso
OLFATTO: Profumo di frutta rossa matura
GUSTO: Aromi di ciliegia piccante, piacevole contenuto di tannino
PRODOTTO: Tessuto - alcool 12,5 %
15
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Bianchi
Muller Thurgau
FRIZZANTE
VISTA: Colore giallo paglierini chiaro , con riflessi verdognoli
OLFATTO: Profumo intenso, aromatico e e fruttato
GUSTO: Pieno, fresco con un retrogusto aromatico piaceole
PRODOTTO: Cavit , alcool 10,5 %
18

Vermentino sardegna
VISTA: Colore giallo paglierino tenue, sfumature verdognolo
OLFATTO: Profumo caratteristico delicato e gradevole
GUSTO: secco, amabile, sapido, fresco, acidulo con leggero retrogusto amarognolo
PRODOTTO: Ninfeo , alcool 12,5 %
18
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Calici
Calice Nero Avola 5
Calice Langhe DOP 6
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Mezze Bottiglie ml 375

Rosso
Chianti DOCG - Torre delle Grazie- 12 % - 9
Nero Avola IG T- Terre Zagorra 13,5 % - 10

Bianco
Falanghina Sannio DOCG - Livia Antica 13% - 9
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BIANCO o ROSSO - Della CASA
1/4 Litro € 4
1/2 Litro € 9
1 Litro € 12